うなぎパイ特集

なんか、衛星放送でうなぎパイ特集をやってます。
といっても、夜のお菓子ではなくて。ロンドン下町、19世紀以来伝統のうなぎパイです。切り身をパイ生地に包み込んで焼く。うまそー！
ほかにも、うなぎスープとか、うなぎゼリーとか。
太いぶつ切りうなぎを煮込んだ緑スープは、新婚旅行の折、ブルージュの町の料理屋でいただきましたっけ。