食慾増進

最新2作の贈呈有難く拝読したのは啓蟄のころだった。読みながら虫を食べたくなってしょうがなかった。
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1 野中健一｢虫食む人々の暮らし｣NHKブックス、日本放送出版協会、2007年。ISBN-13: 978-4140910917
2 同｢昆虫食先進国ニッポン｣亜紀書房、2008年。ISBN-13: 978-4750508153

貴重な品ありがとうございました。
出版記念品モパニムシストラップ。南部アフリカ原産。

(略)
内臓を手でしごいて出し、塩茹でや焚き火の灰で炒った後、日干しにする。
(略)
ストラップに使用したイモムシは、市場で実際に売られていたもの。腹がつぶれているのは、丁寧な手仕事の証である。
＊樹脂で固めてあるのでこれは食べられません。