遠方より来たる

きのふの夕餉　高山市［吉田屋］●醤油ラーメン

特殊戦後日本的支那そばからやや和風だしに振った趣。麺の細さがきわだつ。
卓上に用意された壜詰薬味たれは米酢と赤唐辛子を熟成させたものという。これをかけると一気に唐様に転ずる。
平均点以上とはいえ、遠方へわざわざ出かけて食すほどかと問われると弱いか。