｢東京たるび｣4日付にて、文芸賞候補作の話題。 賞というものに、とりわけ株式会社の出すものに、とりたてて興味はないのですが。 候補作家のうちに、おそらくあまり有名でないころに読んで少々感銘を受けた著者の名がありました。 1 2 1 池井戸潤｢果つる底な…

何ゆえの上半身筋肉痛？と思ったら、どうも咳のせいらしい。

君のごはんじゃないよ〜 素材は相模産、前年同日付の京野菜より多いみたい。

｢自転車ツーキニストのための掲示板｣への投稿、＃24792｢議員との会話｣、2007/1/6(土)02:43:25。 たまたま地元選挙区の某衆院議員が街頭演説してるところを通りかかったので、しばし中断していただいて、立ち話することができました。 道交法改正法案について…

当世はUSBというやつにいろんなものをつなげるんですね〜 かんじんの吸引力は少々弱し。"POWER UP"という釦を押してなんとか、という感じです。

のっけからフル稼働の様相。3連休明けの波瀾含みが思いやられます。

秋田比内や 比内地鶏親子丼 鷄の味がする〜♪ 卵のとろけ加減も絶妙。白身の淡白さがこくのあるだし味と好対照をなす。

干支にちなんでというわけでもあるまいに。猪口冷糖というものが台所になぜか常備されてるんですね。 近ごろ夜中になるとスヰッチが入ってしまいます。 さすがヘロインと並び称されるだけのことはありそうです。なんとかせねば。 アンドル−・ワイル；ウィン…

草稿について、｢提案・条件の部分が曖昧なので賛同できない｣としたほうがわかりやすい、とのご意見をいただきました。 この点、提案の具体化とともに、次版までに検討してみることにします。

仕事始めのおひるは、猛威ふるう颱風*1をさしおいて羊脳かれーをいただくのがなぜか恒例 *2です。 よりからく香ばしく、脳片はカタマリ感を増す方向に変化。 汁椀・野菜・珈琲・パン付き、ごはんのおかわり2回まで可とは廉い。 *1:迎撃はmameさん、nspalette…

現在の走り書きです。時間切れの答案のようなものなので、追って改版します。 論拠や構成は概ね拙稿において既出と思います。 もし参考になると思われるかたいらっしゃれば適宜利用してください。

1/28付にて改訂、提出。

本項随時更新します。

椀に湯を注いで3分の即席春雨に太平燕 *1登場。 なかなか濃厚なとんこつです。 *1:'06/2/17付・同5/3付

前の職場の女子からの年賀状に曰く、 ｢異動されて、珍しい料理のお話が聞けずさみしいです!!｣ うむむ、わたくしの存在意義っていったい…

あゆこさんも風邪発症。うつしちゃったかも。 わたくしは大晦日の夕方目覚めて以来声が殆どでてまへん。 残る1日で治るかな。

あご丸干。 ままこ *1が底をついて以来、近所で売ってるのはみな塩のものばかりでナマが入手できず、しばらくごぶさたでした。 丸干、ってのは干物の範疇だったんですね。塩けは強めです。 目がきら〜ん。 *1:'06/2/28付。

「スパゲチ」というわたくしの表記法は、'71年ころに読んだ雑誌「暮しの手帖」の記事「スパゲチはうどんではない」から採用しました。 当時はスパゲチは西洋うどんくらいに思う人が多かったのでしょうか。 記事では商品比較に先だち、スパゲチはうどんとは粉…

上野玲「ナポリタン」小学館文庫、小学館、2006年。ISBN:4094187022 同「ナポリタン！」扶桑社、2004年。ISBN:4594048323 理窟と膏薬はどこにでもつく。研究対象はなんでもよい。しかし方法は問われる。 本書はスパゲチナポリタンに関する実証的な研究書とい…

webや文献でわかったのはここまで。では次に、ナポリン会社にお電話して訊いた結果。 商品発売年判明。そして、名称の由来について、会社の見解を伺うことができました。 さらに、なぜ北海道向けに開発されたのかについてもお話しくださいました。 ところが…

また古い話ですが。だいぶ前に書きかけて、そのままになってました。 11/8付にてふと「ナポリンって、何だろ？」などと書いたところ、ありがたいことに米田さんがお調べくださったのです。しかし却って謎は深まる。 定説: 「ナポリン」は、橙色がかった透明…

いわずと知れたヨコイのあんかけスパ。急にたべたくなったのは前々日の颱風の影響かな？ さて、麺ひと袋450gをいくつに分けるか。 職場近くの伊太利庵では、普通盛200g、大盛400gって書いてあったから、半袋225gでちょうどよさそうだ。 で、茹であがってみた…

賞味期限切れのこめのめし消費シリーズ *1最終回はkog的焼飯。 玉葱半個をみじん切りにし、羊脂で炒めたところへこめのめし投入。玉葱がちょっと焦げちゃった。 羊脂と玉葱でこめのめしを味わう単純さがよろし。 *1:'06/12/4付。

宥めすかしてやっと撮影。 負傷事件 *1以来、飼主が近寄ると目薬さされんじゃないかって逃げ回る近ごろの駄犬あゆです。 *1:'06/11/26付。