2008-07-15 小豆島から到来もの 食 讃岐うどんの祖先だそうです。半生を18分茹で2、3分蒸らし。 たれなしで葱と海苔とかつぶしをふりかけるだけでいただくことにしました。 なめらかでこしのある味わいを堪能。ごちそうさま〜