茨城県 常磐線/水戸駅 軍鶏めし
鶏に秘められた独特の風味は何だろう。強いていえば甘酸っぱさか。素材によるのか、はたまた調味か。
掛紙をみると｢黒酢蜂蜜ダレ｣とある。まさか酢とも蜂蜜とも思わなかった。それほど素材によくなじんでいる。
群馬県 高崎線/高崎駅 上州D51弁当
こういう容器はよくありそうだけど初めて見た。
内容は看板商品のだるま弁当のようなものかななどと思いつつ具材を箸にとってあらわれた米を見て吃驚。
すすけてる！？さすがSLだけのことはある。
原材料名に曰く竹炭御飯。噛みしめ味わうほどにごくかすかな甘みが感じられる。
具材では榛名豚の心地よい苦さが出色なりき。
