ビアフラで何が起きていたのかを詳しく知ったのは、下掲書1を新刊で読んだときだった。 著者がビアフラに潜入すべく、パリで代表部と交渉を重ねた折、「フランシーヌの場合」のレコードを贈った、というくだりがある。 ここに到って初めて、フランシーヌとビ…

まめさんにいわれて思い出した。「LowRacer日記」にも言及がある。 この歌が流行ったのは夏だった。 ♪3月30日の日曜日・・ 同じ年の8月31日は日曜日。夏休み最後の日、この歌がとてもせつなくきこえた。 ♪あまりにもお馬鹿さん・・ 外で遊びながら誰かが歌っ…

巷でウワサのホンコンやきそば、麺がほぐれにくく、かために仕上がるとのご指摘が多いようです。 3月3日付拙稿「示準化石」記載の極意。 > 最初は、少ない湯がむらなく及ぶよう、麺の塊をよくひっくり返すのがこつです。 > ここでの火加減は、沸騰を保ちつつ…