をととひのおひる ヴァニタ 9日付からは少々スケールダウンです。

をととひのおひる 函館 うにとかにのぶっかけ 昨年のぼたんエビと五色 *1に続いてこの家3度目。 蟹の赤身から察するに花咲ではないか。海胆はぬめりというか粘りというか濃厚な喉越しが独特でした。 *1:'07/10/16･18付。

をととひのおひる ヴェネツィア/アンドレア ザニン> 帆立とポルチーニのスパゲッティ これも意外に淡白でした。帆立と茸のだしがきいてます。

フレッチェ トリコローリ (三色旗) 生け花の如き果物の盛りつけにして、剣山にあたる部分は生クリームと巨大な2色アイスでした。ロンバルディア州/クレマモーレ>プレミアムジェラート

どこか文化祭のような雰囲気だった昨年*1から一転してまさに画廊の個展という装いです。 一連の作品群からは光や影ばかりか空気感まで伝わってくるような心持ちがしました。 というか作中の空間に引き込まれるような。といってそこで流れていたはずの時間か…

きのふの夕餉 ピッツァ エステート 具材はトマトとルッコラだけ。ごく淡い味付けで生地の小麦粉の味さえ感じられるようです。 チーズの生臭苦さルッコラの青臭苦さがトマトの甘酸っぱい風味に対置されきわだってます。

本日初日の某百貨店催事の宣伝物に曰く ※お車(二輪車･自転車を含む)を運転されるお客さまと未成年の方の飲酒、試飲はご遠慮ください。 太字引用者。経緯は8/19付「飲酒運転を誡める」記載のとおりです。 口頭できいた内容を目で確認いたしました。あのあと最…

9/1付からつづく。6/25受診*1後ひと月の経過観察のはずが3ヶ月経っちゃいました。医師とわたくしの仕事の折合いつかず。 で昨日受診、自覚症状も改善し診察所見も問題ないとのことで、しかし薬だけは28日分も出ちゃいましたよ。 メチコバール錠 効能効果 ビ…

先週末の宴にてさる高名なる旅の達人から ｢10/3付の小嶋屋って本店行ったけど美味しいよね、今回はどこの催事？｣なんてお話を伺いました。 なるほど。美味い蕎麦は数多あれど図抜けてるという気がしましたよ。 麺･つゆだけじゃなく、薬味とか含めてね。 とい…

けふのおひる 京都･祇園 祇園きなな本店 きななあんみつ 催事限定献立。前回は'07/10/21付、北隣町の店の企画でした。趣向は少々異なりますね。 定番のきなこアイスのほか葛餅が絶品。

東海農政局管内からの到来ものです。 特殊昭和古典的味わい旨し。ごちそうさまでした。 おなかがポンポコポーン!! って、メタボ対策やら何やら一切合財を笑いとばしてるようでよろし。

某所某宴にて。乾杯はビールでなくて何にしようかと品書を見たら、まむしサワー、まむしロックというのを発見。 じゃ生もできるでしょというわけで、氷と炭酸水を別に頼んで。 炭酸は｢男のちょい割 強ソーダ｣ですって？残念ながら割りません。わたくしちょい…

きのふの夕餉 新潟･長岡 小嶋屋本店 海老天へぎそば 夕刻の催事場はたいそうな混雑だけど、この家だけは空席あり。出入口がいつもと反対側の人通りの少ないほうに設けられているせいかな。 ただちに着席、卓上に盛られた山あさつきの皮をむいて齧りながら蕎…

けふのおひる [滋賀県/総本家喜多品老舗] 鮒寿司茶漬セット おなじみの鮒鮨屋さんから催事を報せる葉書が届く。 職場で志願者を募ったところ女子約2名が応募。初日のおひるに連行いたしました。 ひとくち啜るなり｢すっごくおいしい！｣って！ 以前、ふな遊び*…

けふの朝餉ほか 帯広市[満寿屋]あんパン太郎･ぶたパン あんパンはあんパンでぶたパンはクリームパンです。どこか昔なつかしい味。