昨晩あゆこさんから「このワイシャツ袖が擦り切れてるよ」との指摘を受く。 そのうち買おうと思った。 朝はいつもスターバックスに寄って午前の珈琲を調達する。魔法瓶持参20円引きで367円也。 当日おかわり1杯に限り108円なので、2杯で単価237.5円となる。…

をととひのおひる [福岡県 長浜ナンバーワン] 全部入り 一昨日付との異同、高菜の有無の根拠如何。

昨日実家を訪ねて出された菓子は 母と妹の御手製だって。美味しくいただきました。

きのふの夕餉 [福岡県 長浜ナンバーワン] 京王限定オリジナルラーメン 味噌を溶く式は他にもあれど、そこに焼豚の微塵切りが混ぜられていようとは。 翌々日付につづく。

高名らしい料理家がニュース番組で一汁一菜の手ほどきをしてる。 ちぎりきゃべつ味噌汁はよいが、味噌をあんなに煮立てちゃっていいのかな。 王道はやはり煮干だしで具を煮て最後に味噌を入れひと煮立て。出来立てをいただくに如くはなし。 きゃべつの芯だっ…

けふのおひる らうめん侍 岩海苔らうめん 豚骨・和風だし・甘えび香味の三題噺。これも金沢文化か。

きのふの夕餉 金澤玉寿司 百万石握り寿司 治部煮 先週の富山駅店、一昨年訪ねた金沢駅ビルの店と同系列。 湯呑を見れば忘れない。 金沢人は富山には文化がないなどという。 天然の生簀富山湾を羨んでか。

百貨店催事に出てた店を通りがかりに発見。

近ごろ深煎の珈琲が多いとお嘆きの諸兄に。

をととひの夕餉 [広島県/あなご処 さくら庵城山] 近大真あなご重 なぜか天然ものより近大養殖を選んでしまう。 弾力ある歯応えが独特。 [熊本県/鮎の老舗 より藤] 天然あゆのちらし寿司 ほうぼうで聞こえる閉店間際の「半額、半額」の声につられて。 撮影の…

をととひの夕餉 [札幌市/らーめん孫子] 味噌ラーメン 数量限定献立「W鮭節味噌ラーメン」は閉店間際では望むべくもない。 今宵は塩か醤油を選び再来を企むのが王道であろう。 しかしそれも期し難く。 限定献立との相違は鮭削節、ケッパー及び檸檬が載せられ…

けふのおひる 【福岡/一味ラーメン】味噌ラーメン 5連休中2回目の出勤。おひるは所用をでっちあげて隣町に出かけてきた。 この店でイロモノは珍しい。豚骨味噌かと思ったらそうでもない。 もやしととうもろこしとバターで一気に北海道風味が加わる。

をととひの夕餉新福菜館本店> チャーハン（小）イノダコーヒ> 抹茶ロザーヌ ホットコーヒー アラビアの真珠 半チャンというやつか。1食このくらいでも十分。300円とは廉い。 抹茶の構造材はこってりしてチョコレートのよう。ホーク1本では崩すのに苦労する。

きのふのおひる新福菜館本店> 竹入中華そば トッピングソフト きなこ この黒さは京の店らしからぬ？ 蕨餅と白玉入りはコーン不可なのでカップ入りとなった。 このあと職場へ。

カウガールズ 〜牛に魅せられ牛肉を商う三人の女〜 [いわて門崎丑牧場]岩手県一関市藤沢町 いわて門崎丑カイノミサイコロステーキ [又三郎]大阪府大阪市住吉区長居 岩手県産いわて門崎丑ローストビーフ [前田牧場]栃木県大田原市若草 コンビーフとスティック…

きのふの夕餉 リストランテ アルポルト キャベツとカラスミのビアンコスパゲッティ ソロピッツァ ナポレターナ マルゲリータ エクストラ 考えてみたらからすみってちゃんと食したことないなあ。 太宰の短篇で上物のからすみを台無しにしちゃう話を読んで、か…

きのふの夕餉 クレマモーレ 李と桃 実がごろごろしてる。3種盛はコーン不可なので2種にした。

けふの夕餉 リストランテ アルポルト うにのトマトクリームソーススパゲッティ ソロピッツァ ナポレターナ ドン何某のナントカ 細麺によく絡む雲丹。 ピザは汁したたる。弧の両端を合わせてたたみ円の中心から啜るようにいただく。

きのふの夕餉、野菜たっぷりミドルサイズで実践。

神奈川県 横浜線/新横浜駅 東海道新幹線弁当 深川めし、穴子、えびふりゃー、炊合せなど沿線所縁のれうり。 とろけるやうな蛸に驚く。蜊の苦みも味わひ深い。

東京都 中央本線/新宿駅 鉄カツダイヤ弁当 某誌通巻400号記念。乗りと撮りのカツ動支援だそうで。 初購読は創刊翌年なのであった。

ソフトシェルクラブ。

鳥取県 山陰本線/松江駅 出雲招福ちらし出雲大社ゆかりの食材と地元産品を活用している。 とりわけ飛魚のでんぶが味わい深い。 広島県 山陽本線/広島駅 広島かきめし5個の牡蠣を3種の調理で。炊込飯の牡蠣だしも効いて満喫。

しごと帰りに閉店まぎわのショッピングセンターで買った福袋は御当地ラーメンの詰合せ。 同じく閉店間際のスーパーで地元和菓子舗の個包を全種。遠方から帰省の甥のために。箱詰めは時間外で叶わず。 どちらも年始の早終いで慌てた。その足で立ち寄った実家…

職場でいただく。 けふの夕餉 東京都 中央本線/新宿駅 ふるさと弁当

きのふの夕餉 幸水産>たこめし けふのおひる [キャプテンカンガルー]次世代タコライス 日間賀島版は瀬戸内の蛸飯とはまた違った豪快さ。 何が次世代かはよくわからぬものの。タコスが香ばしい。 奇しくも本土復帰の日に。

冷凍庫のありあわせをいただく。

あゆこさんとはんぶんこ。

キリンの系譜、池袋某所にて発見。

近大マダイ 鯛めし(ひゅうが飯)丼 近大マグロ 中トロ丼 夏野菜添え いずれも近畿大学水産研究所・水産養殖種苗センターの産。 クロマグロの完全養殖は世界初とのこと。 鯛茶に胡麻だれ、鮪丼に胡瓜山芋茗荷紫蘇という組合せの妙をたのしむ。